Работа направлена на решение следующих исследовательских задач: 1.Изучить историю использования жевательной резинки человеком.2.Изучить на теоретическом уровне влияние химического состава жевательной резинки на организм человека.3.Доказать опытным путем наличие в жевательной резинке таких веществ как: фенилаланин, ксилит, маннит, ментол, краситель (E-133 – бриллиантовый синий).
Данное мероприятие проводится в рамках недели (декады) химии, биологии, географии. Для участия в мероприятии собираются три сборных команды из учеников 9,10 и 11 классов. В течение недели участники команд набирают бонусные баллы, выполняя разнообразные задания. Финалом является игра «Межклассовая конкуренция».