Вода – 2 молекулы водорода и 1 кислорода – всего-то. Но о ней с древних времён складываются легенды, мифы, сказки. Она была всегда панацеей – от неизлечимых болезней до несчастной любви – у знахарей и экстрасенсов. А уже в ХХ веке эта жидкость начала удивлять и учёных своими чудесными загадками. Задача урока познакомиться лишь с некоторыми из этих загадок, убедиться, что жизнь на Земле невозможна без этого удивительного вещества.
Урок проводился в лицее кулинарного мастерства в группах поваров. Первая часть урока посвящена применению знаний по физике для объяснения отрывков художественных произведений, решения задач профессиональной направленности. Вторая часть посвящена применению знаний по физике в кулинарии. По текстам необходимо найти новые знания по истории сохранения пищи. По видеосюжетам необходимо объяснить процессы консервирования и соления. Сюжеты мультфильмов демонстрируют дробление вещества, диффузию, взаимодействие молекул. Урок понравился ребятам.
Видеосюжеты можно скачать по ссылкам на слайдах и обрезать. Все части (мкт урок, мкт 2,3,4) необходимо соединить в одну презентацию