Цель урока: фронтальное повторение учебного материала по физике; повышение познавательной активности у учащихся; развитие культуры общения и культуры ответа на вопрос; развитие познава¬тельного интереса.
План-конспект урока составлен в соответствии с требованиями ФГОС,содержит технологическую карту урока ,раздаточный материал, презентацию урока.
Урок проводился в лицее кулинарного мастерства в группах поваров. Первая часть урока посвящена применению знаний по физике для объяснения отрывков художественных произведений, решения задач профессиональной направленности. Вторая часть посвящена применению знаний по физике в кулинарии. По текстам необходимо найти новые знания по истории сохранения пищи. По видеосюжетам необходимо объяснить процессы консервирования и соления. Сюжеты мультфильмов демонстрируют дробление вещества, диффузию, взаимодействие молекул. Урок понравился ребятам.
Видеосюжеты можно скачать по ссылкам на слайдах и обрезать. Все части (мкт урок, мкт 2,3,4) необходимо соединить в одну презентацию