Цели: • Образовательные: вызвать объективную необходимость изучения предмета физики; способствовать овладению знаниями по ранее изученным темам. • Развивающие: содействовать развитию речи, мышления. • Воспитательные: формировать исторический взгляд на развитие раздела «физика атома», познавательный интерес; положительной мотивации к учению; дисциплинированности эстетического восприятия мира.
Урок проводился в лицее кулинарного мастерства в группах поваров. Первая часть урока посвящена применению знаний по физике для объяснения отрывков художественных произведений, решения задач профессиональной направленности. Вторая часть посвящена применению знаний по физике в кулинарии. По текстам необходимо найти новые знания по истории сохранения пищи. По видеосюжетам необходимо объяснить процессы консервирования и соления. Сюжеты мультфильмов демонстрируют дробление вещества, диффузию, взаимодействие молекул. Урок понравился ребятам.
Видеосюжеты можно скачать по ссылкам на слайдах и обрезать. Все части (мкт урок, мкт 2,3,4) необходимо соединить в одну презентацию