Время проведения: 45 минут Цели мероприятия: 1. Расширение кругозора учащихся, формирование определенных навыков, необходимых в практической деятельности, интегрировать знания по физике и математике. 2. Развитие познавательных и творческих способностей. 3. Воспитание сотрудничества, коллективизма, самостоятельности.
Урок проводился в лицее кулинарного мастерства в группах поваров. Первая часть урока посвящена применению знаний по физике для объяснения отрывков художественных произведений, решения задач профессиональной направленности. Вторая часть посвящена применению знаний по физике в кулинарии. По текстам необходимо найти новые знания по истории сохранения пищи. По видеосюжетам необходимо объяснить процессы консервирования и соления. Сюжеты мультфильмов демонстрируют дробление вещества, диффузию, взаимодействие молекул. Урок понравился ребятам.
Видеосюжеты можно скачать по ссылкам на слайдах и обрезать. Все части (мкт урок, мкт 2,3,4) необходимо соединить в одну презентацию