Урок проводился в лицее кулинарного мастерства в группах поваров. Первая часть урока посвящена применению знаний по физике для объяснения отрывков художественных произведений, решения задач профессиональной направленности. Вторая часть посвящена применению знаний по физике в кулинарии. По текстам необходимо найти новые знания по истории сохранения пищи. По видеосюжетам необходимо объяснить процессы консервирования и соления. Сюжеты мультфильмов демонстрируют дробление вещества, диффузию, взаимодействие молекул. Урок понравился ребятам.
Видеосюжеты можно скачать по ссылкам на слайдах и обрезать. Все части (мкт урок, мкт 2,3,4) необходимо соединить в одну презентацию
План-конспект урока составлен в соответствии с требованиями ФГОС,содержит технологическую карту урока ,раздаточный материал, презентацию урока.
Данная разработка рассчитана для 9 класса к учебнику Н.М.Шахмаев. К уроку прилагается презентация. А также к уроку прилагаются ЦОР.