ОТКРЫТЫЙ УРОК по профессиональному модулю ПМ. 04 «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий» тема занятия: «Технология приготовления бисквитных полуфабрикатов основным и холодным способом. Т

Раздел: Международный конкурс Разработка и применение современных педагогических технологий, в соответствии с требованиями ФГОС

Занятие составлено с учетом требований ФГОС с использованием информационно-коммуникационных технологий, технологии стендового доклада и развивающего обучения. Использовались различные формы работы с учащимися: фронтальная, индивидуальная, групповая. На этапе актуализации знаний - выполнение разминочного интерактивного теста, формулирование темы и цели занятия с использованием синквейна (технология развития критического мышления). Следующий этап первичное усвоение новых знаний - анализируя произведения музыки, литературы, живописи, устного народного творчества, учащиеся определяли характерные интонации и отличительные особенности каждого вида колокольного звона: набата, благовеста и трезвона. Отрабатывали дикцию в скороговорках про колокола, исполняли трёхголосную попевку «Колокола» и работали над песней Е. Крылатова «Колокола». Далее – творческая самостоятельная работа по созданию мини-стендового доклада по группам и представление своих проектов. В конце занятия решали кроссворд и обобщали, с какими видами искусства они соприкоснулись на занятии, выясняли что, объединяло все эти произведения – колокольность темы и любовь к России. В качестве приложения к занятию предлагается презентация, электронный тест и кроссворд.

Раздел: Международный конкурс Разработка и применение современных педагогических технологий, в соответствии с требованиями ФГОС

Раздел: Международный конкурс Разработка и применение современных педагогических технологий, в соответствии с требованиями ФГОС

Итоговое занятии по завершению элективного курса «Я – гражданин России» (60 минут).Цели: формирование у учащихся патриотических гражданских качеств личности, представлений о духовно- нравственном смысле понятий «гражданин», «патриот». Задачи: - способствовать воспитанию чувства патриотизма и гражданственности; - содействовать воспитанию уважительного отношения к государственным символам России; - формирование чувства принадлежности к обществу и порождаемая этим ответственность за его настоящее и будущее; - формирование основы гражданской идентичности: чувства сопричастности и гордости за свою Родину, уважения к истории и культуре народа; - реализация регионального компонента.