Мультимедийная презентация предназначена для сопровождения лекции по коррекционной и специальной педагогике по специальности 050710 Педагогика дополнительного образования
Методическая разработка знакомит с организацией рабочего места при приготовлении сладких блюд и горячих напитков, безопасными приемами труда при работе с оборудованием горячего и холодного цехов; видами сладких блюд, с посудой, применяемой при изготовлении и подаче; нормами закладки продуктов и выходом готовых блюд, правилами порционирования, соотношением жидкой и плотной частей, санитарно-гигиеническими требованиями при изготовлении сладких блюд.
Авторская образовательная программа "Возрождённая Великоустюжская роспись" по декоративно-прикладному искусству.