Программа способствует всестороннему развитию мышления школьников, их пространственному воображению, а так же эстетическому и трудовому воспитанию, формированию у детей вкуса, простейших умений и навыков в художественном конструировании, дисциплинирует детей.
Методическая разработка знакомит с организацией рабочего места при приготовлении сладких блюд и горячих напитков, безопасными приемами труда при работе с оборудованием горячего и холодного цехов; видами сладких блюд, с посудой, применяемой при изготовлении и подаче; нормами закладки продуктов и выходом готовых блюд, правилами порционирования, соотношением жидкой и плотной частей, санитарно-гигиеническими требованиями при изготовлении сладких блюд.