“Начальный период обучения актёрскому мастерству в театральной студии”

в работе приведены личные примеры воспитательной работы преподавателя, посвяенные Блокаде Ленинграда и Дню города (обзорная автобусная экскурсия)

Методическая разработка знакомит с организацией рабочего места при приготовлении сладких блюд и горячих напитков, безопасными приемами труда при работе с оборудованием горячего и холодного цехов; видами сладких блюд, с посудой, применяемой при изготовлении и подаче; нормами закладки продуктов и выходом готовых блюд, правилами порционирования, соотношением жидкой и плотной частей, санитарно-гигиеническими требованиями при изготовлении сладких блюд.