Программа «Колосок» по содержанию является художественно – эстетической, по функциональному предназначению – предпрофессиональной, по форме организации – кружковой, по форме реализации – трехгодичной. Данная программа разработана на основе программы Л.В. Чуковой с учетом требований законодательных и нормативных актов, действующих в системе дополнительного образования детей. Работа с соломкой требует умения наблюдать, развитого воображения, специальных знаний и умений. Выбрав как поделочный материал соломку, осваивая простые композиции из нее, ученики постепенно познают его декоративно-технологические возможности.
Исследовательская работа «Утилизация отходов свеклосахарного производства как одно из перспективных направлений деятельности предприятия » знакомит студентов с основными направлениями и методами утилизации отходов, образующихся в результате производства сахара-песка на свеклосахарных предприятиях. Эта работа нацеливает студентов на использование ресурсо-и энергосберегающих технологий в своей дальнейшей профессиональной деятельности, способствует расширению кругозора и органически вписывается в учебно-воспитательный процесс учебного заведения.