В статье рассматриваются особенности преподавания русского языка и культуры речи в медицинских училищах и колледжах.Предлагаются различные задания при изучении разделов программы.
Разработка рабочей программы учебной дисциплины "ОДБ.07 Биология" для профессии 260807.01 Повар,кондитер в НПО
- проверить и закрепить знания теоретического материала по теме: «Условия хранения, методы консервирования пищевых продуктов. - провести межпредметную связь товароведения и кулинарии; товароведения и оборудования; товароведения и физиологии питания; - органолептически уметь определить какие методы консервирования использованы при приготовлении тех или иных консервов; - научить учащихся самостоятельному консервированию плодов и овощей используя различные методы консервирования; - научить учащихся сохранять продукты соблюдая условия хранения продуктов и использование методов консервирования .
Материал по производственной практике учащихся по профессии повар, кондитер.