Блюда английской кухни

Рекомендуется руководителям эстетических центров школ, педагогам дополнительного образования, работающим в детских объединениях художественно-эстетической направленности.

Изучение приготовления из сахарной мастики цветов, листьев, орнаментов, фигур; проверка знаний по теме: «Отделочные полуфабрикаты из крема, карамели, шоколада, марципана"; формирование у учащихся системы научных знаний, профессиональных понятий и способов действия через закрепление полученных знаний путём тренинга, тестов;