КОС по истории

В настоящее время направления развития дистанционного образования в России уже достаточно известны. Дистанционное образование – это не дань моде, а реальность современной жизни. Система дистанционного образования постоянно расширяется. Сегодня дистанционно можно получить не только высшее или дополнительное образование, но и среднее профессиональное и среднее образование. Организация дистанционного образования в дополнительном образовании в настоящий момент достаточно актуальна.

Цели урока: Образовательная: создать условия для изучения и запоминания химического состава коровьего молока, его видов и требований к качеству; обеспечить проверку и оценку знаний по теме «Мясопродукты» Развивающая: формировать и развивать умение решать проблемные ситуации, самостоятельно проводить качественную оценку продукта. Воспитательная: воспитывать чувство осознания принадлежности к профессии повара; ответственного отношения к труду.