Человек живет не только в природной среде, но и в среде, созданной культурой его предков и им самим. Краеведение вносит в окружение человека высокую степень духовности, без которой человек не может осмысленно существовать. Краеведение соединяет в себе природоведческие, исторические, искусствоведческие, литературные и научные сведения, которые объединяются одной местностью. Эта наука помогает получать новую, интересную информацию, повышать культурный уровень, оценивать значительность происшедших событий, значительность людей, ценность археологических памятников, воспитывает заботливое отношение к окружающей природе. Культурная среда необходима для духовной, нравственной жизни человека, для его привязанности к родным местам, следования заветам предков. Он начинает учиться нравственной ответственности перед людьми прошлого и перед людьми будущего.
- проверить и закрепить знания теоретического материала по теме: «Условия хранения, методы консервирования пищевых продуктов. - провести межпредметную связь товароведения и кулинарии; товароведения и оборудования; товароведения и физиологии питания; - органолептически уметь определить какие методы консервирования использованы при приготовлении тех или иных консервов; - научить учащихся самостоятельному консервированию плодов и овощей используя различные методы консервирования; - научить учащихся сохранять продукты соблюдая условия хранения продуктов и использование методов консервирования .