Исследовательская краеведческая работа о жизненном и боевом пути миномётчика Москаленко Григория Тихоновича.
Представлены возможности профориентационной работы в условиях непрерывного образования и повышения квалификации педагогов в данной сфере, взаимосвязь системной, комлексной профориентационной деятельности в учреждениях интернатного типа, общего и профессионального образования с развитием экономики региона.
Методическая разработка знакомит с организацией рабочего места при приготовлении сладких блюд и горячих напитков, безопасными приемами труда при работе с оборудованием горячего и холодного цехов; видами сладких блюд, с посудой, применяемой при изготовлении и подаче; нормами закладки продуктов и выходом готовых блюд, правилами порционирования, соотношением жидкой и плотной частей, санитарно-гигиеническими требованиями при изготовлении сладких блюд.