ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ ДЕТЕЙ КАК СРЕДСТВО ИХ ВОСПИТАНИЯ И РАЗВИТИЯ.

Задача семинара: Оказание помощи начинающим педагогам в выборе методики проведения урока, его структуры, умению проводить самоанализ урока. Предполагаемый эффект: Овладение методами ведения уроков будет способствовать развитию профессиональной компетенции начинающих педагогов.

- проверить и закрепить знания теоретического материала по теме: «Условия хранения, методы консервирования пищевых продуктов. - провести межпредметную связь товароведения и кулинарии; товароведения и оборудования; товароведения и физиологии питания; - органолептически уметь определить какие методы консервирования использованы при приготовлении тех или иных консервов; - научить учащихся самостоятельному консервированию плодов и овощей используя различные методы консервирования; - научить учащихся сохранять продукты соблюдая условия хранения продуктов и использование методов консервирования .