В данной статье представлены результаты мониторинга состояния постинтернатного сопровождения выпускников учреждений интернатного типа Кемеровской области. Объктами мониторинга выступили социальные педагоги образовательных учреждений НПО, СПО и обучающиеся первого курса - дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей, а также лица из их числа. Сделаны выводы по итогам исследования и даны рекомендации по эффективной организации постинтернатного сопровождения воспитанников в условиях профобразования.
Презентация предназначена для НПО по профессии "Пекарь" модульное обучение, также для обучающихся по профессии "Повар, пекарь". В работе показана технология приготовления слоеного пресного теста.