Пояснительная записка. Умение работать с компьютером в наше время становится такой же необходимостью, как умение читать и писать. А профессии, связанные с компьютером, называют профессиями будущего. Целью проведения данного конкурса является развитие профессиональных навыков и способностей у учащихся выпускных групп. Задачи: • обучающая: повторение основных понятий и определений. • развивающая: развитие алгоритмического мышления, памяти, внимательности. • воспитательная: развитие познавательного интереса, логического мышления, воспитание ответственности. Оборудование: компьютеры, программное обеспечение Office 2003, 2007, мультимедиапроектор.
Изучение приготовления из сахарной мастики цветов, листьев, орнаментов, фигур; проверка знаний по теме: «Отделочные полуфабрикаты из крема, карамели, шоколада, марципана"; формирование у учащихся системы научных знаний, профессиональных понятий и способов действия через закрепление полученных знаний путём тренинга, тестов;