Мастер-класс на тему «Сервировка стола: история и современность. Лимонный стол» является элементом программы социально-педагогической направленности «Берегиня» реализуемой в МБОУ ДОД «Центр развития творчества детей и юношества» поселка Краснобродского и призван удовлетворить постоянно растущий интерес детей, а также их родителей к изучению русской народной кухни, связи искусства кулинарии и традиционных народных промыслов, сохранившихся и развивающихся в России, а также заинтересовать обучающихся художественной обработкой продуктов с элементами «декоративной» кулинарии.
Цели: 1. Отрабатывать и формировать умения и навыки работы с бисером, учить красиво выполнять плетение, правильно подбирать цвета. 2. Развивать эстетический вкус, аккуратность при выполнении работ, терпеливость и трудолюбие. 3. Воспитывать бережное отношение к природе, любви к окружающему миру и его красоте, гордости за свой труд. Наглядные пособия. 1. Изделия из бисера. 2. Бисерные иголки, бисер, стеклярус, рубка, нитки капроновые, карточки “Техника ажурного плетения”, журналы по бисероплетению. 3. Выставка книг; коллекция бабочек в рисунках; аппликации, поделки, детские работы из бисера; схемы, компьютерная презентация. Инструменты и материалы: Ножницы, бисер, бисерные иголки, нитки капроновые, салфетка фланелевая. Тип занятия: проверка, коррекция, применение знаний и умений Форма проведения: комбинированное: беседа, мастер-класс