Материал для ознакомления обучающихся по профессии повар-кондитер. С данным материалом я и моя учащаяся выступали на зональной научно-практической конференции "Я познаю мир"
Программа «Колосок» по содержанию является художественно – эстетической, по функциональному предназначению – предпрофессиональной, по форме организации – кружковой, по форме реализации – трехгодичной. Данная программа разработана на основе программы Л.В. Чуковой с учетом требований законодательных и нормативных актов, действующих в системе дополнительного образования детей. Работа с соломкой требует умения наблюдать, развитого воображения, специальных знаний и умений. Выбрав как поделочный материал соломку, осваивая простые композиции из нее, ученики постепенно познают его декоративно-технологические возможности.