Цели урока: Образовательная: создать условия для изучения и запоминания химического состава коровьего молока, его видов и требований к качеству; обеспечить проверку и оценку знаний по теме «Мясопродукты» Развивающая: формировать и развивать умение решать проблемные ситуации, самостоятельно проводить качественную оценку продукта. Воспитательная: воспитывать чувство осознания принадлежности к профессии повара; ответственного отношения к труду.
Цель: Профилактика употребления ПАВ в детско-подростковой среде. Задачи: • Сформировать у подрастающего поколения бережное отношение к здоровью; • Научить юношей и девушек оценивать ситуации пребывания в зонах риска и соблюдать меры предосторожности; • Мотивировать подростков к занятиям творчеством; • Воспитывать интерес к активным видам жизнедеятельности, таким как занятия в объединения по интересам, секциях, клубах и т.д.