План урока по товароведению пищевых продуктов "Коровье молоко"

14 января 2011

Цели урока: Образовательная: создать условия для изучения и запоминания химического состава коровьего молока, его видов и требований к качеству; обеспечить проверку и оценку знаний по теме «Мясопродукты» Развивающая: формировать и развивать умение решать проблемные ситуации, самостоятельно проводить качественную оценку продукта. Воспитательная: воспитывать чувство осознания принадлежности к профессии повара; ответственного отношения к труду.

ПЛАН УРОКА КОРОВЬЕ МОЛОКО.doc
Получите доступ ко всем материалам
Полный и неограниченный доступ ко всем материалам методической библиотеки на год с момента подачи и оплаты заявки. Доступ стоит 500 руб в год
Если Вы уже подавали заявку – тогда войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем же email-адресом, на который оформляли доступ
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Наши постоянные пользователи
БЕСПЛАТНО
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
Похожие материалы
Раздел: Прочее
Методическая разработка предназначена для преподавателей, работающих по компетентностному подходу в обучении.В методической разработке раскрывается методика проведения открытого урока по МДК 03.02 Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров» на тему «Оценка качества цветочного меда» для специальности 38.02.04.Коммерция (по отраслям).
Раздел: Прочее
Учебно-методические указания предназначены для учащихся специальности 21299 «Делопроизводитель». В них изложена примерная тематика практических работ, методические рекомендации для выполнения работ, задания, тесты и контрольные вопросы по вариантам
Раздел: Прочее
Использование знаний анатомии и физиологии сердца при обследовании пациента, постановке предварительного диагноза, выполнении лечебных вмешательств.Знать:  1.Расположение и строение сердца, границы сердца  2Физиологические свойства сердечной мышцы  3Проводящую систему сердца  4Показатели и внешние проявления сердечной деятельности  5Сердечный цикл, основы ЭКГ  6Регуляцию сердечной деятельности  7.Основы перкуссии и аускультации сердца
Комментарии
Это ваш материал?
Войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем email-адресом, под которым Вы загружали данный материал. После этого Вы сможете:
Заказать сертификат
Получить заказанные ранее