Цели урока: Образовательная: создать условия для изучения и запоминания химического состава коровьего молока, его видов и требований к качеству; обеспечить проверку и оценку знаний по теме «Мясопродукты» Развивающая: формировать и развивать умение решать проблемные ситуации, самостоятельно проводить качественную оценку продукта. Воспитательная: воспитывать чувство осознания принадлежности к профессии повара; ответственного отношения к труду.
Методическая разработка Е.А. Растобаровой посвящена выполнению практической работы № 2 «Определение налоговой базы и расчет местных имуществен¬ных налогов: земельный налог, налог на имущество физиче¬ских лиц» раздела 2 «Местные налоги и сборы и их роль в местном самоуправлении» по дисциплине «Налоги и налогообложение» для специальности «Экономика и бухгалтерский учет». Она предусматривает необходимые разделы: содержание, пояснительную записку, задания к практической работе, критерии оценивания практической работы, приложения статьи из Налогового Кодекса РФ.