- проверить и закрепить знания теоретического материала по теме: «Условия хранения, методы консервирования пищевых продуктов. - провести межпредметную связь товароведения и кулинарии; товароведения и оборудования; товароведения и физиологии питания; - органолептически уметь определить какие методы консервирования использованы при приготовлении тех или иных консервов; - научить учащихся самостоятельному консервированию плодов и овощей используя различные методы консервирования; - научить учащихся сохранять продукты соблюдая условия хранения продуктов и использование методов консервирования .
Данная методическая разработка предназначена для классных руководителей первых-третьих курсов средних специальных учебных заведений. Цель ее написания – помочь классным руководителям в нравственном и патриотическом воспитании студентов, поддержании и развитии у молодежи интереса к культуре и традициям своей страны.
Паспорт ФОС по учебной дисциплине "История", созданный с учетом требований ФГОС 3 поколения. Предназначен для системы НПО\СПО. Учитывает - контролируемые разделы; контролируемые знания и умения, показатели и критерии оценки знаний, умений;наименование оценочного средства.