- проверить и закрепить знания теоретического материала по теме: «Условия хранения, методы консервирования пищевых продуктов. - провести межпредметную связь товароведения и кулинарии; товароведения и оборудования; товароведения и физиологии питания; - органолептически уметь определить какие методы консервирования использованы при приготовлении тех или иных консервов; - научить учащихся самостоятельному консервированию плодов и овощей используя различные методы консервирования; - научить учащихся сохранять продукты соблюдая условия хранения продуктов и использование методов консервирования .
Цели: 1. Отрабатывать и формировать умения и навыки работы с бисером, учить красиво выполнять плетение, правильно подбирать цвета. 2. Развивать эстетический вкус, аккуратность при выполнении работ, терпеливость и трудолюбие. 3. Воспитывать бережное отношение к природе, любви к окружающему миру и его красоте, гордости за свой труд. Наглядные пособия. 1. Изделия из бисера. 2. Бисерные иголки, бисер, стеклярус, рубка, нитки капроновые, карточки “Техника ажурного плетения”, журналы по бисероплетению. 3. Выставка книг; коллекция бабочек в рисунках; аппликации, поделки, детские работы из бисера; схемы, компьютерная презентация. Инструменты и материалы: Ножницы, бисер, бисерные иголки, нитки капроновые, салфетка фланелевая. Тип занятия: проверка, коррекция, применение знаний и умений Форма проведения: комбинированное: беседа, мастер-класс