ТЕМА: «Характеристика отдельных групп товаров. Клубнеплоды. Корнеплоды»

14 января 2011

- проверить и закрепить знания теоретического материала по теме: «Условия хранения, методы консервирования пищевых продуктов. - провести межпредметную связь товароведения и кулинарии; товароведения и оборудования; товароведения и физиологии питания; - органолептически уметь определить какие методы консервирования использованы при приготовлении тех или иных консервов; - научить учащихся самостоятельному консервированию плодов и овощей используя различные методы консервирования; - научить учащихся сохранять продукты соблюдая условия хранения продуктов и использование методов консервирования .

Овощи клубнеплоды, корнеплоды.doc
Получите доступ ко всем материалам
Полный и неограниченный доступ ко всем материалам методической библиотеки на год с момента подачи и оплаты заявки. Доступ стоит 500 руб в год
Если Вы уже подавали заявку – тогда войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем же email-адресом, на который оформляли доступ
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Наши постоянные пользователи
БЕСПЛАТНО
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
Похожие материалы
Раздел: Прочее
В современной методике преподавания произошли глубокие качественные изменения, связанные с общим развитием музыкальной педагогики и внедрением в психологическую практику новейших данных психологии и физиологии. Именно это заставляет пересмотреть ряд привычных педагогических приемов.
Раздел: Прочее
Рабочая программа учебной дисциплины «Финансы, денежное обращение и кредит» предназначена для реализации государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальностям Экономика и бухгалтерский учет , и является единой для всех форм обучения. Учебная дисциплина «Финансы, денежное обращение и кредит» является общепрофессиональной, устанавливающей базовые знания для освоения специальных дисциплин.
Раздел: Прочее
Данное пособие предназначено для внеаудиторной самостоятельной работы обучаю-щихся, во время прохождения практических занятий МДК 07.02. «Безопасная больничная среда для пациента и персонала», по циклу тем «Инфекционный контроль. Профилактика ВБИ» (Внутрибольничные инфекции. Инфекционный процесс).
Комментарии
Это ваш материал?
Войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем email-адресом, под которым Вы загружали данный материал. После этого Вы сможете:
Заказать сертификат
Получить заказанные ранее