Шепелева Е. С. Методическая разработка занятия "Ваза - осень"

Изучение приготовления из сахарной мастики цветов, листьев, орнаментов, фигур; проверка знаний по теме: «Отделочные полуфабрикаты из крема, карамели, шоколада, марципана"; формирование у учащихся системы научных знаний, профессиональных понятий и способов действия через закрепление полученных знаний путём тренинга, тестов;

КЛАССНЫЙ ЧАС ПРОХОДИТ В ФОРМЕ ДИСКУССИИ. РАССМАТРИВАЕТСЯ ВОПРОС, ЧТО ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ СЕМЬЯ В СОВРЕМЕННОМ ОБЩЕСТВЕ. Цели: 1. Актуализация у подростков опыта семейного взаимодействия. 2. Создание условий для осознания учащимися позитивного семейного опыта. 3. Формирование представлений о любви и ее психологических составляющих. Задачи: 1) определим, понятия семья, любовь; 2) познакомим, с классификациями чувства любви и любви как отношения к другому; 3) выявить перспективность мотивов вступления в брак; 4) подвести учащихся к осознанию своего опыта и своих взаимоотношений.