КИМ по дисциплине "Право"

Методическая разработка предназначена для организации самостоятельной работы студентов на практическом занятии. Включает пояснения к ходу занятия, вопросы контроля исходного уровня знаний, карту самостоятельной работы студента. В разработку включены тестовые задания для итогового контоля знаний преподавателем, а также материалы внеаудиторной самостоятельной работы по теме "Физиология сердца" (домашнее задание к следующему практическому занятию).

Цели урока: Образовательная: создать условия для изучения и запоминания химического состава коровьего молока, его видов и требований к качеству; обеспечить проверку и оценку знаний по теме «Мясопродукты» Развивающая: формировать и развивать умение решать проблемные ситуации, самостоятельно проводить качественную оценку продукта. Воспитательная: воспитывать чувство осознания принадлежности к профессии повара; ответственного отношения к труду.