Рабочая программа профессионального модуля ПМ 04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента по профессии ТОП 50 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа профессионального модуля ПМ 04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента по профессии ТОП 50 43.01.09 Повар, кондитер разработана на основе федерального государственного образовательного стандарта СПО по программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.09 Повар, кондитер, входящей в состав укрупненной группы 43.00.00 Сервис и туризм в части освоения основного вида профессиональной деятельности: Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента.
Рабочая программа содержит паспорт, в котором указан основной вид профессиональной деятельности, соответствующие ему профессиональные компетенции, цели и задачи профессионального модуля. В рабочей программе представлены результаты освоения профессионального модуля, структура и содержание, контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля.
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
Курс «Санкт-Петербург – туристическая столица» является общеобразовательным компонентом изучения иностранного языка; это профильно-ориентированный курс, который строится на комплексе требований к содержанию обучения иностранному языку и уровню подготовленности учащихся; также курс учитывает особенности обучения по данной программе в профильных целях.
Курс способствует развитию общеучебных умений, формирует информационную компетенцию, воспитывает чувство патриотизма и гордости за родной город.
Курс ориентирован на практическую деятельность, как в области туризма, так и в работе гидов-переводчиков. Курс улучшает практическое владение языком, повышает коммуникативную компетентность, расширяет кругозор учащихся.
Курс может использоваться в качестве дополнительного пособия по регионоведению, по истории отечественной культуры, для подготовки к ЕГЭ.
В рамках проведения краевой акции «Вахта Памяти-2023», посвященной 78-й годовщине Великой Победы и 80-летию Битвы за Кавказ, Станцией юных туристов в апреле 2023 года была организована однодневная автоэкскурсия для обучающихся средних общеобразовательных школ Шпаковского муниципального округа Ставропольского края по маршруту г.Михайловск – мемориал «Защитникам Кавказа» на поляне Таулу район Архыза Карачаево-Черкесской Республики.
Учитывая длительное нахождение в пути, около 4 часов, и то, что многие обучающиеся впервые посещали Архыз, был подготовлен информационный материал по истории освоения и развития, природным и культурным достопримечательностям от города Ставрополя до поляны Таулу.