Рабочая программа профессионального модуля ПМ 03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента по профессии ТОП 50 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа профессионального модуля ПМ 03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента по профессии ТОП 50 43.01.09 Повар, кондитер разработана на основе федерального государственного образовательного стандарта СПО по программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.09 Повар, кондитер, входящей в состав укрупненной группы 43.00.00 Сервис и туризм в части освоения основного вида профессиональной деятельности: Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
Рабочая программа содержит паспорт, в котором указан основной вид профессиональной деятельности, соответствующие ему профессиональные компетенции, цели и задачи профессионального модуля. В рабочей программе представлены результаты освоения профессионального модуля, структура и содержание, контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля.
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
План – конспект открытого урока по слесарному курсу
мастера производственного обучения Саулова Д. Н.
группа АС-03 (первый курс)
Дата проведения:15 апреля 2011 г.
Тема: Крепёжные резьбовые детали.
Изготовление болта по заданным размерам (практическое
повторение).
Цель урока: Совершенствование навыков и умений обучающихся.
Задачи: 1.Закрепить полученные знания по изготовлению болта.
2.Корректировать мыслительные операции на основе
упражнения в сравнении, корректировать наглядно-образное
мышление.
3.Воспитывать аккуратность в работе, бережное отношение к
инструментам.
Тип урока: комбинированный.
Методы обучения: устный опрос, демонстрация наглядных пособий,
практическая работа.
Оборудование: Опорная карта на плакате, линейка, чертилка,
ножовка по металлу, напильник, токарный станок,
резцы, штангенциркуль, циркуль разметочный, плашка,
плашкодержатель.
В настоящем пособии представлен опыт гражданско-патриотического воспитания в техникуме на основе разработок нетрадиционных уроков, сценарий внеклассных мероприятий, краеведческой деятельности Свищёвой Татьяны Александровны, преподавателя общественных дисциплин .
Содержание пособия позволяет читателю выбрать то, что подходит ему по роду деятельности – мероприятия, рассказывающие о страничках истории, традициях, о героях России или ее символах, которые помогут эффективно формировать познавательный интерес обучающихся, активизировать их умственную и творческую деятельность. Представленное пособие несет познавательную, интеллектуально-развивающую и воспитывающую функцию.
Пособие адресовано классным руководителям, преподавателям гуманитарных дисциплин, воспитателям, обучающимся и, возможно, представленный опыт окажется полезным каждому педагогу в решении современных нравственных проблем среди подрастающего поколения.