Мастер-класс на тему «Сервировка стола: история и современность. Лимонный стол» является элементом программы социально-педагогической направленности «Берегиня» реализуемой в МБОУ ДОД «Центр развития творчества детей и юношества» поселка Краснобродского и призван удовлетворить постоянно растущий интерес детей, а также их родителей к изучению русской народной кухни, связи искусства кулинарии и традиционных народных промыслов, сохранившихся и развивающихся в России, а также заинтересовать обучающихся художественной обработкой продуктов с элементами «декоративной» кулинарии.
Данная методическая разработка представляет собой несколько уроков с примерными темами и упражнениями, соответствующими учебной программе любого учебно-методического комплекса при изучении страноведческой тематики. Она предназначена для учащихся старших классов и студентов СПО, имеющих определенный запас лексико-грамматического материала. Цель представленной методической работы – овладение лексико-грамматическими структурами, совершенствование коммуникативных навыков в рамках представленных тем. В результате освоения темы учащиеся должны уметь дискутировать, используя изученную лексику, а также выступать в роли переводчика, диктора, проявляя свой творческий потенциал и лингвистические способности.