Презентация предназначена для НПО по профессии "Пекарь" модульное обучение, также для обучающихся по профессии "Повар, пекарь". В работе показана технология приготовления слоеного пресного теста.
Внеаудиторная самостоятельная работа - важнейшая форма организации образовательного процесса, поэтому следует акцентировать внимание студентов на «ее непосредственное влияние на формирование таких параметров квалификационной характеристики, как мобильность, умение прогнозировать ситуацию и активно влиять на нее, самостоятельность оценок и т.д. с тем, чтобы студенты видели положительные результаты своего труда и чтобы переживаемый успех способствовал трансформации опосредованного интереса в интерес непосредственный.