Реализация компетентностного подхода в системе СПО

Технология проведения уроков производственного обучения по профессии «Повар, кондитер», «Пекарь». Личная концепция автора опыта или система работы.Система работы повышает эффективность и качество обучения, привитие любви к профессии и повышение профессиональной активности учащихся.

Содержательная направленность программы – туристско-краеведческая. Основная идея программы заключается в вовлечении подростков в практическую значимую деятельность с целью обучения основам жизнеобеспечения и жизнедеятельности, правилам поведения и нахождения в условиях природной среды Крайнего Севера в благоприятных и экстремальных ситуациях.