Рабочая программа по физиологии питания с основами товароведения продовольственных товаров.

Раздел: Прочее

Витамины - необходимые для нормальной жизнедеятельности низкомолекулярные органические соединения с высокой биологической активностью, которые не синтезируются (или синтезируются в недостаточном количестве) в организме и поступают в организм с пищей. Содержание витаминов в продуктах, однако, значительно ниже, чем основных питательных веществ - белков, жиров и углеводов. Биологическая роль водорастворимых витаминов определяется их участием в построении различных коферментов. Биологическая ценность жирорастворимых витаминов в значительной мере связана с их участием в контроле функционального состояния мембран клетки и субклеточных структур. Необходимость водо- и жирорастворимых витаминов для нормального течения различных биологических процессов предопределяет развитие выраженных нарушений деятельности органов и систем при дефиците любого из витаминов.

Раздел: Прочее

Темы самостоятельных работ соответствует основным разделам программы, их выполнение обеспечивает более глубокое изучение материала, направлены на закрепление и систематизацию знаний. Виды самостоятельных работ включают работу с понятийным аппаратом, тестами, контрольными вопросами по теме, подготовку сообщений. Тесты содержат варианты заданий закрытого и открытого типов. Выполнение самостоятельных работ способствует формированию общих компетенций – работе с источниками информации.

Раздел: Прочее

Польза подвижных игр в футболе – и в том, что они дают возможность лучше узнать друг друга, научиться проявлять терпение и взаимовыручку, правильно относиться к победам и поражениям.