Методическая разработка "Спортивно-технические приемы и методы их освоения в картинге"

Раздел: Прочее

Профессия повара является одной из самых древних и никогда не потеряет свою актуальность, пока существует человечество. Проходят века, эпохи сменяют друг друга, меняется и сам человек, причем не только его мировоззрение, но и потребности, в том числе вкусовые предпочтения и ощущения. Образ профессии повара, кондитера изменился радикально за последние годы. Раньше он ассоциировался с добродушной женщиной – хозяюшкой, желающей накормить всех простой, сытной едой. Повар XXI века – профессионал с тонким вкусом и буйной фантазией, которую он воплощает в своих блюдах. Развитие кулинарного искусства наблюдается на протяжении многих веков. Прогресс в мировой кулинарии за последние десять лет поражает своими изменениями и новшествами. К факторам, способствующим развитию современных направлений приготовления кулинарной продукции относятся прежде всего стремление людей к здоровому питанию, употреблению экологически чистых продуктов, создание новых вкусов путем сочетания нетрадиционных ингредиентов, и, конечно же, новые технологии приготовления.

Раздел: Прочее

вопросы, задачи, тесты

Раздел: Прочее

В данной статье представлены игры и упражнения, использование которых поможет сплотить группу, сформировать взаимное доверие участников, умение координировать совместные действия, развить волевые качества занимающихся, их внимание и наблюдательность, обеспечивает обратную связь, создает атмосферу доброжелательности, взаимопонимания, снимает барьеры в общении, активизировать участников группы для выполнения дальнейших заданий, дает возможность познакомится (в случае использования в работе с группой незнакомых или малознакомых участников). Используется при знакомстве участников детских коллективов, на семинарах, в программах оздоровительных лагерей, экспедиций, тренингов.