Методическая разработка используется для проведения занятия в клубе аэробики для обучающихся 4-5 классов. Изучение базовых шагов аэробики под музыкальное сопровождение и соединение их в комбинацию с использованием игровой формы, делает занятие интересным и эмоционально насыщеным.
Методическая разработка знакомит с организацией рабочего места при приготовлении сладких блюд и горячих напитков, безопасными приемами труда при работе с оборудованием горячего и холодного цехов; видами сладких блюд, с посудой, применяемой при изготовлении и подаче; нормами закладки продуктов и выходом готовых блюд, правилами порционирования, соотношением жидкой и плотной частей, санитарно-гигиеническими требованиями при изготовлении сладких блюд.