Цели урока: образовательная: изучить значение тыквенных овощей в питании, химический состав, использование в кулинарии, помологические сорта, требования к качеству, способы хранения; создать условия для изучения и запоминания помологических сортов тыквенных овощей. развивающая: в целях развития познавательного интереса, путём решения проблемных ситуаций, самостоятельной работы выйти на поисковое изучение материала, научить работать с учебной литературой. воспитательная: формировать нравственные, поведенческие и другие общие качества личности учащегося: ответственного отношения к порученному делу.
Программа «Колосок» по содержанию является художественно – эстетической, по функциональному предназначению – предпрофессиональной, по форме организации – кружковой, по форме реализации – трехгодичной. Данная программа разработана на основе программы Л.В. Чуковой с учетом требований законодательных и нормативных актов, действующих в системе дополнительного образования детей. Работа с соломкой требует умения наблюдать, развитого воображения, специальных знаний и умений. Выбрав как поделочный материал соломку, осваивая простые композиции из нее, ученики постепенно познают его декоративно-технологические возможности.