Тренинг как активная форма профориентационной работы, моделирования компонентов личностного и профессионального самоопределения. Этапы проведения профориентационного тренинга. Профориентационные игры и упражнения как составляющие тренинга. Использование современных психотехнологий на этапе формирования умений в области профессионального самоопределения, построения перспективы карьерного роста, трудоустройства. Способы получения обратной связи, выявления уровня соответствия групповым ожиданиям.
урок производственного обучения предназначен для профессии "Повар, кондитер","Пекарь" для групп НПО, СПО.поставлены цели урока, описывается технологический процесс приготовления заварного теста и изделий из него, в таблице представлен виды брака.