Материал по производственной практике учащихся по профессии повар, кондитер.
В данной работе раасмотрена вся классификация обуви, а также в зависимости от классификации размещены рисунки образцов различных видов обуви. Рассмотрены методы крепления, топография шкур, детали обуви, приемы осмотра кожаной обуви при определении качества, маркировка кожаной обуви. 8. Правила ухода за кожаной обувью
В работе представлены рекомендации проведения практических занятий на 24 часа для студентов второго курса. Методические рекомендации включают 6 рисунков, 6 таблиц, 7 приложений, список рекомендуемой литературы – 12 названий. Автор: Егорова Тамара Николаевна, преподаватель спецдисциплин ГБОУ СПО "Кинель-Черкасский сельскохозяйственный техникум"