Программа клуба по интересам

Раздел: Прочее

Важное значение в преподавании общеобразовательных предметов в начальном профессиональном обучении является их практическая направленность, ориентированная на получаемую профессию учащихся. Автор в своей практической деятельности за время работы в ГОУ НПО ЯНАО «Новоуренгойском профессиональном училище» особое внимание уделяет на формирование общелогических знаний по предмету химия у учащихся по профессии. Опытом автора могут воспользоваться преподаватели начального профессионального образования, а также учителя химии общеобразовательных школ с целью пропаганды рабочих профессий. В качестве примера урока химии направленное на углубление знаний и повышение мотивации к осознанному получению профессии «Автомеханик» рассмотрим урок по теме: «Сплавы».

Раздел: Прочее

Раздел: Прочее

Профессия повара является одной из самых древних и никогда не потеряет свою актуальность, пока существует человечество. Проходят века, эпохи сменяют друг друга, меняется и сам человек, причем не только его мировоззрение, но и потребности, в том числе вкусовые предпочтения и ощущения. Образ профессии повара, кондитера изменился радикально за последние годы. Раньше он ассоциировался с добродушной женщиной – хозяюшкой, желающей накормить всех простой, сытной едой. Повар XXI века – профессионал с тонким вкусом и буйной фантазией, которую он воплощает в своих блюдах. Развитие кулинарного искусства наблюдается на протяжении многих веков. Прогресс в мировой кулинарии за последние десять лет поражает своими изменениями и новшествами. К факторам, способствующим развитию современных направлений приготовления кулинарной продукции относятся прежде всего стремление людей к здоровому питанию, употреблению экологически чистых продуктов, создание новых вкусов путем сочетания нетрадиционных ингредиентов, и, конечно же, новые технологии приготовления.