Методические указания содержат 9 практических работ и одно дополнительное задание.
В данной статье представлены результаты мониторинга состояния постинтернатного сопровождения выпускников учреждений интернатного типа Кемеровской области. Объктами мониторинга выступили социальные педагоги образовательных учреждений НПО, СПО и обучающиеся первого курса - дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей, а также лица из их числа. Сделаны выводы по итогам исследования и даны рекомендации по эффективной организации постинтернатного сопровождения воспитанников в условиях профобразования.
Мастер-класс на тему «Сервировка стола: история и современность. Лимонный стол» является элементом программы социально-педагогической направленности «Берегиня» реализуемой в МБОУ ДОД «Центр развития творчества детей и юношества» поселка Краснобродского и призван удовлетворить постоянно растущий интерес детей, а также их родителей к изучению русской народной кухни, связи искусства кулинарии и традиционных народных промыслов, сохранившихся и развивающихся в России, а также заинтересовать обучающихся художественной обработкой продуктов с элементами «декоративной» кулинарии.